りな食堂

栄養士が考える1ヵ月の献立や、ダイエット時でも楽しくおいしく食べられる料理を紹介しています。

鮭の塩焼き

・鮭の塩焼き・肉じゃが(前日の残り)・なすの揚げ浸し・カクテキ・お味噌汁⁡肉じゃがを大量に作ったので翌日にも😌いんげん入れようと思っていたのに買い忘れていたので今回はなし!カクテキに塩麹パウダーも入れて漬 […]

サバのみぞれ煮

・サバのみぞれ煮・キャベツの塩昆布和え・茄子の揚げ浸し・ほうれん草の胡麻和え・おみそ汁⁡野菜室に野菜がすっからかんの日💦(ほうれん草と揚げ茄子は冷凍)⁡魚献立も週1か2は入れるようにしていますが、食べやす […]

二色丼

・二色丼・かぼちゃの煮物・ほうれん草のツナ昆布和え・おみそ汁⁡卵を消費したくて二色丼にしました😌かぼちゃの煮物は簡単にレンジで作ることが多いです👍⁡卵はたんぱく質やビタミン類も含まれていて […]

焼きうどん

・焼きうどん・ふわふわ卵のスープ・焼き芋🍠⁡溶き卵を入れるスープの時は水溶き片栗粉で少しとろみをつけてから卵を入れるとふわふわでつるっと仕上がります😋⁡焼き芋は余熱なしのオーブンで160℃ […]

マグロのたたき丼

・マグロのたたき丼・磯辺揚げ・ほうれん草のお浸し・胡麻豆乳スープ⁡リクエストされて久々に磯辺揚げを😌火を使わないメインなのですぐ出来ました🙆‍♀️ […]

ピーマンの肉詰め

・ピーマンの肉詰め・春菊とマッシュルームのサラダ・ポテトサラダ・お味噌汁⁡定期的に食べたくなるピーマンの肉詰め🫑お豆腐を混ぜたり、タネの味付けを変えたりソースを変えたりその時の気分で作っています […]

タコライス

・タコライス(チーズのせ忘れ)・豆苗の塩昆布和え・れんこんひじきコーンのデリ風サラダ・コンソメスープ⁡タコライスにのせた温泉卵がいい感じにできて満足な日でした🥰⁡安くて使い終わった後も栽培すればまた食べる […]

豚ロースの照り焼き

・豚ロースの照り焼き・れんこんの胡麻マヨ和え・豆苗の梅おかか和え・具沢山豚汁⁡寒くなると食べたくなる豚汁🤤(一年中食べてますが。笑)この日は豚ひき肉で作りました🐷野菜足りないかなって日も汁 […]

ロールキャベツ(シチュー風)

・ロールキャベツ(シチュー風)・サラダ・れんこんの胡麻マヨ和え・コストコのディナーロール⁡寒くなると食べたくなるロールキャベツ🥬コンソメスープにしようと思ったけど賞味期限が近い牛乳があったので入れました& […]

オクラとトマトの胡麻和え

・オクラとトマトの胡麻和え・キャベツの塩昆布和え・麻婆豆腐・卵とワカメの中華スープ⁡我が家の麻婆豆腐(麻婆茄子も)はひき肉長ネギ豆腐の他にたけのこ、人参、ニラも入れます☺️ボリュームもアップし […]