新玉ねぎの炊き込みご飯

・新玉ねぎの炊き込みご飯
・キャベツの豚ロース巻き
・キムチ
・きゅうりの漬物
・自家製切干大根のおみそ汁

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職場の古米をもらってきたのですが
パサパサになるので、新米と古米1合ずつに
新玉ねぎ1個を入れて炊いてみました😋
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キャベツの豚ロース巻きは電子レンジでチン！
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大根を1本買ったときに、皮を天日干しして
自家製の切干大根を作ってみたので
おみそ汁に入れました☺️
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切干大根は生の大根に比べて
カルシウム、カリウム、葉酸、食物繊維が
ぐっと多く含まれます。
また戻し汁をそのままおみそ汁に使うことで
栄養素を丸ごと摂ることができます。
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